A faire et à savoir sur Dijon

Nous sommes ravies de vous retrouver après cette petite coupure et espérons que vous avez passer d’excellentes fêtes. Pour bien commencer cette année (que nous vous souhaitons très belle) je vous propose une petite escapade au cœur de la Bourgogne, dans une ville que Dorothée et moi aimons tout particulièrement, Dijon !

Ville d’art et d’histoire, (comme on dit pour faire « chic »…) Dijon est l’ancienne capitale des ducs de Bourgogne, elle a su en conserver les nombreux vestiges témoignant de ce riche passé. Vous pouvez ainsi déambuler dans ses si charmantes rues anciennes, aux maisons à pans de bois ou aux tuiles vernissées, et faire du shopping dans les très nombreuses boutiques du centre-ville (ce que nous ne manquons jamais de faire…), ou encore découvrir ses anciens hôtels particuliers souvent ouverts au public.

Vous pouvez également vous rendre dans un des nombreux musées de la ville, car Dijon accorde une place prépondérante à l’art et à la préservation de son histoire. Le magnifique musée des Beaux-arts doit d’ailleurs rouvrir entièrement dans quelques mois après de nombreuses années de restauration et mises aux normes. Il abrite, notamment, les splendides tombeaux de Jean sans Peur et Marguerite de Bavière, ainsi que de Philippe le Hardi et leurs cortèges de pleurants en marbre aux détails si réalistes.

Si vous n’êtes pas un passionné d’histoire, d’art ou de vieilles pierres (ou de shopping…), vous serez forcément un adepte de la gastronomie locale !

Et quelle gastronomie ! Et oui, nous sommes en bourgogne, il faut donc tout d’abord en profiter pour déguster les très nombreux et si bons vins de la région, ainsi que les plats typiques, tels que les escargots, le bœuf bourguignon bien sûr, mais également les œufs meurettes ou le jambon persillé.

La ville recèle bien d’autres spécialités très connues, comme sa moutarde (un passage par la très jolie boutique Maille du centre-ville est incontournable… Mention spéciale pour la moutarde au chablis !), son célèbre pain d’épice et ses déclinaisons, notamment les nonnettes, ou encore son fromage à l’odeur très caractéristique, l’époisse ! Vous trouverez donc forcément votre bonheur, d’autant plus qu’il y a des établissements très accueillants à chaque coin de rue ! Lors de notre dernière visite nous en avons d’ailleurs testés de nouveaux et avons pris un petit goûter chez Monsieur Moutarde, trop top !

Si cette ville est si chère à nos cœurs, c’est que nous y avons vécu quelques mois lors de notre formation professionnelle, s’y rattache donc de nombreux souvenirs très agréables. Elle nous avait tout de suite plu et cet attrait ne s’est pas démenti depuis. En toute objectivité, cette ville mérite vraiment le détour, ses proportions à taille humaine, ses habitants extrêmement accueillants et sympathiques, (même lorsqu’on est pas du coin, ce qui fait toujours plaisir) font que vous ne voulez plus en partir et, en tout cas, y revenir !